Colombie

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Lors de ses expéditions, Jacques Vabre est tombé sous le charme de la ville de Popayan, un joyau colonial authentique, situé au cœur de la Colombie. Autour de la « ville blanche » accrochée à la Cordillère des Andes, plus de 60 000 hectares de caféiers ont été plantés dans la région de Cauca.


Pour faciliter leur développement, le soleil étant très fort, les caféiers poussent traditionnellement à l’ombre de bananiers qui les préservent ainsi des excès de lumière. Conservant en plus l’humidité de la terre, les bananiers apportent des notes suaves au café Popayan… Une rondeur exquise qui procurent une sensation rare...

Parmi la gamme Jacques Vabre, le café Terroir de Popayan est exclusivement composé de grains provenant de la Région de Popayan en Colombie.

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